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冬天吃莲藕有什么好处 冬天莲藕和什么一起吃更有营养
2022-12-23

夏采莲子冬挖藕这句俗语告诉我们冬天要多吃莲藕。冬天一碗热乎乎的藕汤喝的心理很舒服,吃莲藕正是好时候。冬天吃莲藕有什么好处 冬天莲藕和什么一起吃更有营养。八宝网带来相关介绍。

冬天吃莲藕有什么好处

1、养颜美容

莲藕具有很好的美容养颜作用,它不仅含有丰富的维生素C和钙铁等物质,还有多酚类物质,具有抗氧化的作用,可以起到延缓衰老、美容养颜的作用,女性不妨多吃点。

除此之外,吃莲藕还能够让我们的皮肤变得更加滑嫩、有光泽。

2、清热凉血

莲藕有凉血清热的作用,可以用来缓解上火等热性病症;莲藕味甘多汁,热病口渴、咯血者多吃有益。

3、益血生肌

中医称莲藕具有补中养神,益气的作用,因为莲藕富含铁、钙等微量元素,蛋白质、维生素的含量也很丰富,能够补益气血,增强人体免疫力。

4、提高睡眠质量

吃莲藕可以提高睡眠质量,因为莲藕具有清心安神的作用,在晚餐中吃一些莲藕,可以帮助我们在睡觉的时候更快进入深度睡眠。

5、健康减肥

莲藕之中含有大量的膳食纤维,可以有效加强肠胃蠕动,同时还能促进体内毒素排除,从而达到减肥的效果。

女性多吃莲藕的好处

女人冬天多吃莲藕:凉血止血

女生最怕什么?当然是长痘痘了!长痘痘怎么办?吃莲藕啊!生藕能清热除烦,适合因血热而长“痘痘”的患者。煮熟后的藕能养胃滋阴、健脾益气养血,适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

藕还含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来凉血止血。

女人冬天多吃莲藕:安神醒脑

工作压力大同样是当代女生普遍存在的情况,中医上认为,莲藕可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,延年益寿,对于工作忙碌的朋友,是个非常不错的蔬菜之一。同时也是在块茎类食物中,含铁量比较高的食物,所以对缺铁性贫血的患者很是适合。

冬天莲藕和什么一起吃更有营养

凉拌藕

材料:莲藕、调料

做法:

1. 藕洗净去皮,冷水入锅煮 15 分钟左右。

2. 捞起晾凉,切片。

3. 加入适量的蒜末、盐、味精、花椒粉、香油、醋和辣椒油拌匀即可。

这是夏日一道简单又爽口开胃的小菜。

切片的藕暴露在空气中容易变黑,沸水焯过后,洁白的颜色可以保持更久。

莲藕排骨汤

材料:莲藕、猪排骨、食盐、香葱末少许。

做法:

1. 将猪排骨焯水后,放入砂锅里面炖一个小时。

2. 将莲藕切成块,放入砂锅再炖半小时。

3. 出锅时加入少许盐,香葱末,香喷喷的莲藕排骨汤就可以出锅啦!